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早川の独り言

2008.09.12 泉大津フェニックス・ラストデイ！-業務用アイス・スイーツはサンリンクへ-

9月7日、泉大津フェニックスでの最後の夏フェスに行ってきました。

週頭の週間予報では雨だったのですが、当日はピーカンで真夏日となりました。

「今日も忙しくなりそう」

そう思いながら朝から準備。そして10時開場となりました。

最初のうちは皆さんお食事モードで、焼きそば、うどんなどに群がっていました。

「ま、お昼が過ぎてからだな」

そう油断したのもつかの間、11時頃にはお客様が並び始めました。

そこからは怒涛の売れ行き・・・・

こなしてもこなしても行列は途切れません。

1時間　2時間　3時間　・・・

一向に途切れる気配はなし。

う、喉が渇いた。。。でも水を飲む間もなくお客様からのご注文。

体もバテてきたその時、天の恵みが。

突然の通り雨。皆さん一気に走って逃げていきました。

お陰で、一時の休憩。

スタッフはみんな水分を補給したり、ご飯を食べたり。

しかし30分後には雨もやみ、晴れ間が見えたと思ったらまた行列。

結局この日は800杯ほど売り、夜7時ころには完売となりました。

大阪、近畿の皆様に大変喜んでいただいて、感謝感謝です。

先週も来て３杯も食べて、今週もまた食べに来てくれた女の子たち。何度もお代りに来てくれた方たち。

本当にありがとうございました。

今年の泉大津では、計４日出店させていただきましたが、延べ３０００人の方々に、スノーグラスを食べていただけました。

スタッフは良い経験となりましたし、近畿地方の皆様の温かいご意見・ご感想をダイレクトに聞くことができ、商品に対する自信・確信が確実なものとなりました。

近畿地方での専門店の出店も現在準備に入っています。泉大津フェニックスに来て下さった皆様、どこかでスノーグラスを見かけたら、よろしくお願いします。

また来年、できれば夏フェスやりたいと思います。

本当にありがとうございました。

株式会社　サンリンク

早川　誠人

業務用アイス・スイーツはサンリンクへ